Вы находитесь здесь: Главная / Gourmet

Gourmet

Лучшие гастрономы Латвии: итоги Riga Food 2026

/
На прошедшей неделе, в рамках крупнейшей гастрономической выставки «Riga Food 2026», состоялись главные профессиональные кулинарные конкурсы года. Среди них — «Zero Waste Challenge», «Повар года Латвии 2026», «Поварёнок года Латвии 2026», «Ресторанный кондитер года Латвии 2026» и «Молодой кондитер года Латвии 2026». Организатором профессиональных конкурсов выступает общество «Pavāru klubs».
Подробнее

В Риге пройдет ежегодный Riga Burger Festival

/
1 и 2 августа в парке Эспланады состоится уже девятый Riga Burger Festival — два дня, в течение которых центр Риги превратится в настоящий праздник бургеров, гриля и уличной еды. В фестивале примут участие бургерные и рестораны со всей Латвии, сообщает портал balticevents.info.
Подробнее

Riga Food 2026 приглашает: «Дуэли гриля» и благотворительный гриль-бранч!

/
12 сентября посетителей выставки Riga Food 2026 ждет настоящий праздник гриля – вкусные блюда, дружеская атмосфера и захватывающая борьба, ведь у входа в Выставочный центр на Кипсале состоится грандиозный финал «Дуэлей гриля 2026» и первый в Латвии благотворительный гриль-бранч. Желающие смогут познакомиться с участниками дуэли, понаблюдать за соревнованиями известных персон, отведать особые блюда и одновременно поддержать благородную цель. Средства, собранные во время благотворительного гриль-бранча, будут направлены на восстановление маленьких пациентов реабилитационного центра POGA.
Подробнее

Кафе Innocent открыло новый сезон

Фото: Kristina Dovbisa /
На днях в кафе Innocent торжественно отметили открытие нового сезона. Мероприятие было организовано в итальянском стиле, а в течение вечера с микрофоном выступал телеведущий Роберто Мелони и диджей Карен Барсегян.
Подробнее

Ресторан Potami: новый шеф-повар и обновлённое меню

/
Ресторан Potami (Eksporta iela 3a) представил обновлённое меню, созданное новым шеф-поваром Артуром Ташкансом. С его приходом Potami остаётся верен традициям аутентичной греческой кухни, одновременно предлагая современное прочтение классических вкусов -- в подаче, текстурах и гастрономическом подходе. Артур Ташканс получил профессиональный опыт в ресторанах высокого уровня, работая как с классической европейской кухней, так и с концепциями fine dining. В основе его подхода -- качественные продукты, понятные и выверенные вкусы, а также уважение к кулинарным традициям, которые он мастерски адаптирует к ожиданиям современного гостя.
Подробнее