Джон Куинн
безусловно, человек-оркестр. Он не только знает о виски все, но еще и может рассказать о своем любимом напитке, по крайней мере, на пяти языках. Обаятельный, остроумный, интеллигентный слушать его – сплошное удовольствие, а дегустировать в компании такого специалиста и вовсе – праздник! Кстати, он успел посотрудничать с такими известными брендами, как Midleton, Bushmils, Paddy, Powers, но вот уже почти шесть лет является глобальным бренд-амбассадором Tullamore DEW.
Один из популярнейших ирландских виски носит свое имя в честь города Tullamore, а второе слово в названии бренда — инициалы Даниэля Уильямса (Daniel E. Williams), который пришел на производство 14-летним подростком и уже к 25 годам стал его управляющим, а впоследствии и совладельцем.
Сегодня Tullamore DEW -- второй старейший бренд виски в мире. В 2014 году производство было полностью реконструировано и объемы производства удвоились. В данный момент в жизнь реализуется проект, который предполагают 25-миллионные инвестиции в дальнейшее развитие дистиллирии.
История бренда и тонкости производства – рассказ сам по себе увлекательнейший и соблазнительный. Но сами виски соблазняют больше.
Односолодовый Tullamore DEW 14 YO в линейке Tullamore приходит на смену 10-летнему Tullamore DEW 10 YO. 14-летний виски имеет крепость 41,3 %. Посол уверяет, что именно при таком уровне крепости наиболее полно раскрывается ароматика напитка. При его производстве были задействованы четыре типа бочек: из-под бурбона, хереса олоросо, портвейна и мадеры. Все вместе они рождают сложный напиток с перечными и фруктовыми нотами.
Tullamore DEW 18 YO тоже разливается при крепости 41,3% и тоже выдерживается в четырех типах бочек. Но в этом случае «в бурбоне» он находится дольше, благодаря чему становится более мягким с легким привкусом печеного яблока и пряностей.
Оба дебютанта уже завоевали серьезные международные награды и претендуют на то, что встретят и в Латвии верных приверженцев.
Tullamore Dew 14 YO
Аромат:
яркие фруктовые ноты, спелые яблоки, сладкий лимон, ноты тропических фруктов.
Вкус:
богатый, мощный, с привуксом, фруктов, дуба, чая и специй.
Послевкусие:
долгая сладость.
Tullamore Dew 18 YO:
Аромат:
Дуб и солодовые оттенки, карамелизованные фрукты, древесные ароматы.
Вкус:
Нежный и глубокий. Ноты ванили сплетаются с корицей, печеные яблоки, сладость земфтра и бисквита.
Послевкусие:
Богатое, согревающее со сладкими солодовыми нотами.